Arı Ürünleri ve Faydaları

Arıların, bal haricinde arı sütüpolen ve propolis gibi sağlık için faydalı başka ürünleri de vardır. Bal başta olmak üzere arı ürünleri yüzyıllardır birçok hastalığın önlenmesi ve tedavi edilmesi amacıyla kullanılmaktadır.

Arı ürünleri ile yapılan tedavi yöntemine Apiterapi adı verilir. Tüm dünyada hastalıkları arı ürünleriyle tedavi eden klinikler ve Apiterapi merkezleri giderek yaygınlaşmaktadır. Son dönemlerde arı ürünleri ile yapılan tedavi amaçlı uygulamalar, bilimsel araştırmaların sonuçlarına dayanarak, tıp dünyasında da genel kabul görmektedirArı ürünleri herhangi bir sağlık probleminin çözülmesinde tıbbi tedavi yöntemlerine destek olarak kullanılmaktadır. Arı ürünleri; literatürdetıbbın alternatifi olarak değil, destekçisi olarak görülmektedir.

Arı ürünlerinin faydalarından tam olarak yararlanmak için üretimden tüketime kadarki tüm yolculuğunda ürünlerin soğuk ortamda saklanmasına dikkat edilmelidir.

Arı sütü

Arı sütü, işçi arıların ana arıyı ve yavruları beslemek için ürettikleri özel bir besindir. İşçi arının üretim zamanında en fazla 4-5 hafta yaşadığı, yaşam süresi boyunca arı sütü ile beslenen kraliçe arının ise uygun koşullarda 5-7 yıl arasında yaşayabildiği bildirilmektedir.

Arı sütü üretimi için kovandan ana arı alınır. Arılar ana arı yapmak için bir kaç yumurtayı ana adayları olarak beslemeye başlar ve gözeneklerden arı sütü elde edilir.

Arı Poleni

Arı Poleni, bitkilerin üreme organlarının başlıklarında bulunan üreme hücreleridir. Arılar tarafından bitkilerden toplanan polenler arılar tarafından yavru arıların beslenmesinde ve arı sütü salgılayan genç işçi arıların beslenmesinde yüksek miktarda kullanılır. Arıların beslenmesinde protein kaynağı olarak önem taşıyan polen, bileşimindeki yağlar, şekerler, lifler, mineraller, aminoasitler, fenolik bileşikler ve vitaminler nedeniyle değerli bir besindir.

Polen, polen tuzakları kullanılarak toplanır. Arının taşıdığı polen çeşitli tuzaklardan geçerken tuzak haznesinde birikir. Biriken polenler toplanır. 42 dereceyi geçmeyen sıcaklıkta kurutulur çünkü kurutulmamış polen oda sıcaklığında birkaç gün içinde tüm besleyici değerlerini kaybeder. Daha sonra eleklerden geçirilip temizlenen polen, hava almayacak şekilde soğuk ortamda saklanır.

Propolis

Propolis, reçineli ve mum kıvamında olan, arılar tarafından belli bitkilerin ve ağaçların tomurcuklarından, yapraklarından, dallarından toplanan bir maddedir. Propolisarılar tarafından kovandaki çatlakların kapatılması, uçuş deliğinin daraltılması ve kovanın bakteri, virüslerden korunması amacıyla kullanılmaktadır. Flavonoidler ve fenolik maddeler bakımından zengindir. Bileşiminde polifenoller, aromatik asitler, aminoasitler, şeker, vitamin ve mineral maddeler bulunur.

Arı Ürünleri Karışımlarının Genel Faydaları

Arı Sütü-Bal Karışımı

Güçlü anti-aging etkili arı sütü, vücudun daha sağlıklı kalmasına yardımcı olur. Hücre onarıcı ve gençleştirici etkilere sahiptir. Arı sütü zihinsel ve bedensel yorgunlukların giderilmesinde etkilidir, fiziksel aktiviteyi artırır, canlılık verir, hafızayı güçlendirir.

Arı sütü ve bal bağışıklık sistemini (bakteriyel ve viral hastalıklara karşı) uyarır. Arı sütü proteinler, serbest aminoasitler, vitaminler, mineraller ve 10-HDA gibi biyolojik olarak aktif maddeler içermektedir. Arı sütünün kanser önleyici etkileri olduğu yapılan çok sayıda klinik çalışmada gösterilmiştir.

Arı sütü içerisindeki 10-HDA, protein ve peptidler; bakteri ve mantarlara karşı geniş spektrumlu etki gösterir. Menopozda östrojen eksikliğine bağlı yaşanan sorunlara ve kemik erimesine karşı etkilidir.

Arı sütünün farklı kan hücreleri üzerine etkisi vardır. Arı sütü damar tıkanıklığı olasılığını düşürür, kalp ve damar sağlığını korur. Arı sütü; erkeklerde sperm, kadınlarda yumurta kalitesini artırır ve gebelik şansını yükseltir. Arı sütünün cilt üzerinde hücre onarıcı ve gençleştirici özelliği yapılan bilimsel araştırmalarda gösterilmiştir. Arı sütü; ciltteki kırışıklıklara karşı da etkili bir şekilde kullanılmaktadır.

Arı Sütü-Bal-Propolis Karışımı

Arı sütü, bal, propolis çocukların sağlığını olumlu yönde etkilemektedir. Arı sütü, çocukların diş ve kemiklerinin gelişmesinde ve zekâ gelişiminde etkilidir.

Propolis vücut savunma sisteminde rol oynayan makrofajların bakteri öldürücü etkisini ve antikor üretimini artırır. Üst solunum yolları ve orta kulak enfeksiyonlarında tedaviye destek olarak kullanılır. Arı sütü, bal, propolis; hastalık sonrası halsizliğin ve yorgunluğun giderilmesinde etkilidir. Propolis çeşitli hastalıklara karşı koruyucu en iyi doğal savunma yöntemidir.

Bal antibakteriyel etkiler de gösterir. Bal bileşiminde bulunan çeşitli vitaminler, mineraller, organik asitler ve enzimler nedeniyle sindirimi kolay, besleyici ve pek çok hastalığa karşı koruyucu özelliktedir. Bal, çocuklarda sık rastlanan öksürük, bronşit, yaz ishalleri ve bağırsak tembelliğine karşı da yararlı etkiler gösterir.

Propolis; ağız ve diş eti hastalıklarının tedavisinde kullanılmaktadır. Ağız yaralarında (aft) tedavi edici özelliğe sahiptir. Boğaz rahatsızlıklarında kullanılmaktadır.Propolis ağızda değişik patojen mikropların, bakteri, mantar ve virüslerin üremelerini engeller.

Yapılan çalışmalarda, balın özellikle diş eti hastalıklarına, ağız ülserlerine ve diğer ağız problemlerine iyi geldiği tespit edilmiştir. Balın antibakteriyel etkinliği, çürüklere neden olan bakterilerin üremesini önler.

Arı Sütü-Bal-Polen Karışımı

Polen; yapısal olarak çok zengin bir besin olup; bileşiminde protein, karbonhidrat, lif ve yağların yanı sıra vitaminler, mineral maddeler, fenolik maddeler, aminoasitler, yağ asitleri ve organik asitler gibi birçok antioksidan madde mevcuttur.

Polen; büyümeyi hızlandırır, yorgunluğu giderir, kansızlığı önler. Polenin metabolizmayı düzenleyici etkileri bulunmaktadır. Arı poleni genel sağlığın korunması ve vücut direncinin artırılması, dengeli beslenme, zihinsel ve bedensel yorgunlukların giderilmesinde etkilidir. Polen, sporcuların performanslarını ve oksijen kapasitesini artırır.

Arı sütünün antibakteriyel etki gösterdiği tespit edilmiştir. Arı sütünün cinsel fonksiyonları düzenleyici etkileri vardır; üreme sistemi ve kısırlığa karşı olumlu etkileri olduğu bilinmektedir. Arı sütü sporcuların enerji ihtiyaçlarının karşılanmasında, dokulara fazla oksijen girmesinin sağlanmasında, metabolizmanın düzene sokulmasında, bedensel ve zihinsel yorgunluğa karşı direncin artırılmasında etkilidir. Bal ise geçmişten günümüze, yaşamın her döneminde ve bilimin çeşitli dallarında hastalıkların önlemesinde ve beslenme amaçlı kullanılmaktadır.

Arı Sütü-Bal-Polen-Propolis Karışımı

Arı sütü, bal, polen ve propolis yüksek antioksidan potansiyeline sahiptir ve vücut sağlığı üzerinde çok sayıda yararlı etki gösterir.

Polen, genel sağlığın korunması, vücut direncinin artırılması, dengeli beslenme, zihinsel ve bedensel yorgunluklarının giderilmesinde etkilidir.

Arı sütü kemoterapi ve radyoterapiye bağlı yan etkilerin azaltılmasında etkilidir. Propolis, çok güçlü bir antioksidandır ve anti-tümör özellik taşımaktadır. Propolisintedaviye destek olarak, antibiyotikler ile beraber kullanımı vücudun toparlanmasına fayda sağlar. Propolis, antikanser, antioksidan, antimikrobiyal, anti-inflamatuar ve bağışıklık sistemini geliştirici etkilere sahiptir.

Bal, oksidatif olaylar sonucunda oluşabilecek bir takım rahatsızlıklara özellikle mide bağırsak sistemi hastalıklarına karşı korur.

Arı sütü-bal-polen-propolis karışımı her yaşta genel sağlığın korunmasında etkin rol alır, sağlıklı ve zinde bir yaşam için ideal bir destek ürünüdür.

Bal ve propolis içerisinde bulunan flavonoidler mide mukozasında koruyucu etki göstererek ülserasyonu önlemeye yardımcı olur. Mide asit salınımını baskılar ve mide ülseri oluşumunu engeller.

DOĞAL VE GERÇEK BAL

Petekli Balın Riskleri

Toplumun bir kesimindeki petekli ballarda hile yapılamayacağı konusundaki inanç gerçek dışıdır. Kovan yakınına konan şeker şurubu gibi karışımlar arılar tarafından bala dönüştürülebilir. Petekli olarak satılan ve doğal bal olarak sunulan bu sahte ballar balın şifasını içermez.

Arıcılıkta kullanılan ilaç uygulamalarının çoğu doğrudan petekler üzerine yapıldığı için petekli ballarda kalıntı riski yüksektir. Bal peteklerinin sağlığa herhangi bir faydası bulunmamakla birlikte, bağırsaklara yapışarak sindirimi güçleştirdiği de çeşitli araştırmalarda belirtilmektedir. Ayrıca her bir petek balın tek tek analizi maliyeti açısından olanaksızdır.

Süzme Bal Tercih Edilmelidir

Petekli ballar kokusu ve rengi gibi duyusal özelliklerinden sahte bal ile doğal bal ayırt edilemez. Doğal ve saf balın anlaşılabileceği tek yöntem laboratuvaranalizidir.

Laboratuvar analizinin ileri teknoloji, deneyim ve uzmanlık gerektiren pahalı bir işlem olduğu göz önüne alındığında, her bir petek balın, tek tek analizi mümkün değildir. Analiz edilmemiş balların ise sağlık açısından güvenilir olup olmadığından, sofraya nereden, nasıl ve hangi koşullarda ulaştığından emin olunamaz. Bu nedenle tüketicilerin modern laboratuvarlara sahip ve analize önem veren güvenilir markaların süzme ballarını tercih etmesi gerekir.