ZAHTER BALI: Gaziantep yöresinde yetişen ve ZAHTER denilen dağ kekiği bitkisinden elde edilir. Haziran ayında ZAHTER’in bal akımı başlar. Arılar ZAHTER ile birlikte Peryavşan, balbaşı (dağ çayı) ve sumak gibi şifalı bitkilerden de bal alır. Böylece ZAHTER balının o eşsiz kokusu ve tadı meydana gelir.
Antep Zahter Balı, Gaziantep bölgesinde üretilen özel bir bal türüdür. Antep Zahteri bitkisinin çiçeklerinden elde edilen bu bal, benzersiz lezzet profiline sahiptir. Antioksidan içeriği, enerji kaynağı olma özelliği, bağışıklık sistemini güçlendirme, anti-inflamatuar etkiler, sindirim sistemini destekleme ve cilt sağlığını iyileştirme gibi potansiyel faydaları bulunmaktadır.
Antioksidan İçeriği: Bal, doğal bir antioksidan kaynağıdır. Antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını azaltabilir ve genel sağlığı destekleyebilir.
Enerji Kaynağı: Bal, doğal şeker içerir ve hızlı bir enerji kaynağı sağlayabilir. Sporcular ve egzersiz yapanlar için doğal bir enerji içeceği olarak tercih edilebilir.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirme: Balın içeriğinde bulunan bazı bileşenler, bağışıklık sistemini güçlendirebilecek özelliklere sahiptir. Vitaminler ve mineraller, genel bağışıklık fonksiyonunu destekleyebilir.
Anti-inflamatuar Özellikler: Balın anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğuna inanılır. Bu özellik, iltihaplanma durumlarını hafifletebilir ve genel olarak vücuttaki inflamasyonu azaltabilir.
Sindirim Sistemini Destekleme: Bal, sindirim sistemine yardımcı olabilecek enzimler içerir. Sindirimi kolaylaştırabilir ve mide rahatsızlıklarını hafifletebilir.
Cilt Sağlığını İyileştirme: Balın içeriğindeki antibakteriyel özellikler, cilt sağlığını iyileştirebilir ve yara iyileşmesini destekleyebilir.